Aurora utilise les rayons UV et l'emballage sous vide pour prolonger la durée de vie des aliments dans le réfrigérateur

C'est toujours dommage d'acheter des produits frais et de les laisser gâter au réfrigérateur avant de pouvoir les utiliser. Le système Aurora est conçu pour éviter que cela ne se produise, en utilisant une combinaison de lumière ultraviolette et d'emballage sous vide.

Actuellement faisant l'objet d'une campagne Indiegogo, Aurora est réalisée par une startup appelée Uvera, elle-même affiliée à l'Université des sciences et technologies du roi Abdallah (KAUST) d'Arabie saoudite. Le système a récemment reçu un CES Innovation Award.

Aurora se compose d'un appareil principal, d'un assortiment de récipients alimentaires transparents sans BPA et d'une application.

Les utilisateurs commencent par placer leurs fruits, légumes, viande ou poisson dans l'un des récipients, puis placent ce récipient dans l'appareil, ferment la porte de l'appareil et appuient sur son bouton de démarrage. Le logiciel Google Assistant exécuté sur l'appareil demande ensuite à l'utilisateur ce qu'il y a dans le récipient, auquel il répond verbalement (c'est-à-dire qu'il dit "brocoli").

Au cours des 30 secondes suivantes, l'appareil illumine le contenu du récipient avec une lumière UV-C, tuant toutes les bactéries présentes à la surface des aliments. L'appareil scelle également le récipient sous vide, mais en aspire tout l'air via un orifice dans le couvercle, en plus il pèse le récipient. En soustrayant le poids à vide connu du conteneur du poids total, l'appareil est capable de déterminer le poids/la quantité du produit.

À partir de là, l'utilisateur sort simplement le récipient de l'appareil et le place au réfrigérateur. Selon Uvera, les produits stockés via le système Aurora dureront de 25 % à 218 % plus longtemps (selon le type et la quantité de produits) que s'ils étaient stockés par des méthodes conventionnelles.

L'application permet aux utilisateurs de vérifier combien de temps les aliments dans un récipient donné devraient être bons, et l'application les alertera si l'un des produits stockés approche de sa date de péremption estimée.

Les promesses d'Indiegogo commencent à 639 USD, pour un package comprenant un appareil Aurora et six conteneurs de deux tailles différentes - le prix de détail prévu est de 989 USD. En supposant que tout se passe comme prévu, l'expédition devrait commencer en juillet.

Le système est démontré dans la vidéo suivante.

Sources : Indiegogo, Uvera